Обед из яиц с фаршем обладает рядом важных питательных преимуществ:
- Высококачественный белок: Яйца являются одним из лучших источников высококачественного белка, который необходим для восстановления и роста мышечной ткани. Фарш, особенно из нежирного мяса, также содержит много белка, что делает это блюдо особенно насыщенным.
- Полезные жиры: Яйца содержат полезные моно- и полиненасыщенные жиры, а также омега-3 жирные кислоты, которые способствуют улучшению сердечно-сосудистого здоровья. Фарш может добавлять и другие полезные жиры, в зависимости от его типа.
- Витамины и минералы: Яйца содержат витамины A, D, E и группы B, а также важные минералы, такие как железо и селен. Фарш также может быть источником дополнительных витаминов и минералов, в зависимости от мяса.
- Устойчивое чувство сытости: Блюда, состоящие из белка и жиров, как яйца с фаршем, способствуют долговременному ощущению сытости, что может помочь контролировать аппетит и избежать перекусов.
- Гибкость в приготовлении: Это блюдо можно разнообразить различными специями, овощами и приправами, что позволяет варьировать вкус и добавлять новые питательные вещества.
Таким образом, обед из яиц с фаршем может быть не только вкусным, но и питательным выбором, положительно влияя на общее здоровье и уровень энергии в течение дня.
Энергетическая ценность на одну порцию:
- Калорийность: 690 ккал
- Белки: 42 грамм
- Жиры: 60 грамм
- Углеводы: 3 грамм
Ингредиенты:
1 порция
- 70-80 г говяжьего, свиного или бараньего фарша
- 45-55 г сыра
- 40 г сливочного масла
- 3 яйца
- зелень и листья салата для подачи
- соль и перец по вкусу
Способ приготовления:
- 1. Обжарьте фарш на сливочном масле до готовности.
- 2. Возьмите форму для выпечки, выложите в нее фарш и проделайте в нем 3 отверстия, затем разбейте в них куриные яйца. Сверху потрите сыр.
- 3. Поставьте блюдо в духовку, разогретую до 220 градусов, приблизительно на 12-15 мин, пока яйца не пропекутся.
- 4. Готовое блюдо можно украсить авокадо или вашей любимой зеленью.
